Indonesia punya beragam makanan dari setiap daerah. Termasuk, masakan khas Betawi. Makanan masyarakat suku yang menempati wilayah Jakarta dan sekitarnya ini juga cocok untuk resepsi pernikahan. Tidak heran kini sudah banyak Menu Catering Pernikahan Khas Betawi yang hadir untuk hidangan tamu.
Dengan menghadirkan menu tersebut, Anda secara tidak langsung juga memperkenalkan budaya Betawi yang punya kuliner kaya. Nah, untuk Anda yang ingin menghidangkan makanan khas betawi, berikut adalah referensinya.
1. Soto
Rekomendasi makanan khas betawi untuk pernikahan pertama adalah soto. Menu ini berupa kuah santan gurih dengan isian potongan daging sapi. Kemudian, ada pula jeroan sapi di dalamnya.
Sajian ini sangat lezat dinikmati selagi masih hangat. Kemudian, ditambah dengan nasi putih dan sambal cabe rawit. Jangan lupa tambahkan emping atau kerupuk.
2. Kerak Telor
Menu ini sangat familiar di kawasan DKI Jakarta. Dengan tambahan menu ini, maka pernikahan Anda akan semakin kuat nuansa Betawi. Sajian ini punya cita rasa gurih dari beras ketan putih, kemudian telur ayam atau bebek, serundeng dan bumbu halus lainnya.
3. Gado-gado
Anda juga memasukkan menu ini ke dalam daftar hidangan pernikahan. Isinya berupa campuran kentang, telur, tahu, tempe dan sayuran. Kemudian disiram dengan sambal bumbu kacang yang gurih.
4. Semur Jengkol
Hidangan satu ini cukup unik. Meski aromanya cukup menyengat, namun banyak yang suka. Namun, selama pengolahannya benar, maka tidak akan jadi masalah. Tidak ada salahnya menghidangkan menu ini dalam pernikahan Anda. Sajian ini akan terlihat unik sehingga menambah kekhasan Betawi.
5. Bir Pletok
Ada pula minuman khas betawi, yakni Bir Pletok. Meski demikian, jangan salah bahwa minuman ini tidak mengandung alkohol. Terbuat dari campuran rempah, aroma minuman ini begitu semerbak. Cocok untuk disajikan untuk hangat atau dingin sekalipun.
6. Roti Buaya
Yang satu ini wajib ada di pesta pernikahan masyarakat Betawi. Inilah ikon acara pernikahan masyarakat tersebut. Menu ini juga punya banyak makna, yakni lambang kesetiaan terhadap pasangan.
Nah, untuk Anda yang mempertimbangkan Menu Catering Pernikahan Khas Betawi, saatnya mempercayakan ke Medina Catering. Kami menyediakan layanan dengan reputasi terbaik di kelasnya dan mengikuti tren pernikahan.
Jadikan momen spesial Anda tak terlupakan bersama Medina Catering. Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi melalui website resmi Medina Catering di sini.
