Salah satu elemen pesta pernikahan yang tak boleh dikesampingkan adalah soal katering. Tidak saja karena ini berkaitan langsung dengan para tamu, tetapi juga merupakan poros pengeluaran terbesar. Terlebih, jika Anda mengundang banyak keluarga, teman, dan kolega, bahkan hingga ribuan. Tak ayal, pemilihan paket catering pernikahan ini harus benar-benar selektif dan hati-hati.
Yang pertama, tentu harus disesuaikan dengan bujet. Pilihlah jasa katering yang sesuai dengan kemampuan keuangan Anda. Tak perlu yang terlalu mahal, karena yang terpenting adalah kuantitas dan kualitas layanan bisa terpenuhi. Selanjutnya, adalah soal rasa. Anda tentu ingin menyambut kedatangan para tamu dengan hidangan terbaik, bukan? Jadi, pastikan katering yang dipilih mampu menyajikan makanan yang tak hanya enak, tetapi juga higienis.
Nah, agar Anda tidak bingung, berikut sedikit gambaran terkait paket katering yang umumnya ditawarkan oleh vendor ataupun wedding organizer. Perlu dipahami pula, bahwa paket ini sudah mencakup dekorasi dan tatanan makanan, perlengkapan buffet, serta pramusaji.
- Paket Prasmanan Standar
Bisa dibilang, paket ini adalah pilihan termurah di antara yang lain. Umumnya, harga per pax berkisar antara 20 – 29ribu rupiah, dengan minimal pesanan 250 porsi. Sangat cocok bagi Anda yang hendak menyelenggarakan acara tidak terlalu besar, dan dengan bujet yang pas-pasan.
Meski demikian, menu yang ditawarkan juga cukup beragam dan tetap memenuhi standar, kok. Untuk sajian utama, terdapat nasi putih, nasi goreng, aneka olahan ayam dan daging, sup, tumisan, dan olahan ikan. Sedangkan untuk sajian penutup, Anda bisa memilih aneka es dan buah-buahan.
- Paket Modern Catering Buffet
Jika Anda menginginkan sajian yang sedikit lebih mewah dari sebelumnya, paket ini bisa menjadi pilihan. Dari segi desain dan dekorasi, paket catering pernikahan ini memang cenderung lebih elegan dan modern dengan adanya sentuhan beberapa hiasan. Tatanan meja dan kursi juga cenderung lebih variatif, sehingga tampilan venue juga tampak lebih menarik.
Soal hidangan, ada beberapa tambahan seperti aneka olahan mi, cap cay, nasi goreng seafood/spesial, dan aneka sup. Untuk minumannya, tersedia air mineral, aneka es buah, jus, atau softdrink. Kemudian, untuk sajian penutup, akan dihidangkan buah potong, puding, dan juga memungkinkan untuk meminta hidangan salad buah. Jika tertarik memilih paket ini, setidaknya harus menyiapkan bujet 30 ribu rupiah per pax dan dengan minimal pesanan 400 porsi.
- Paket Traditional Catering Buffet
Bagi Anda yang hendak menyelenggarakan pesta dengan konsep traditional wedding, ada baiknya jika memilih paket katering ini. Paket yang menawarkan menu rumahan dengan bumbu khas ini, dijamin akan semakin menonjolkan kesan traditisional yang kini justru semakin langka. Tamu seolah diajak bernostalgia dengan menikmati makanan dan suasana dekorasi yang kental dengan ciri khas budaya Indonesia.
Dengan paket catering pernikahan ini, Anda bisa menikmati sajian berupa nasi putih, sayur asem, urap-urap/krawu, tumis daun pepaya, pepes pindang/tongkol, botok, tahu dan tempe goreng/bacem, ayam goreng, sambal lalapan, dan kerupuk. Sedangkan untuk hidangan minuman, terdapat air mineral, sinom, es cendol, dan beras kencur. Terakhir, hidangan penutup akan diisi dengan beberapa jenis buah potong.
Menu hidangan yang sangat tradisional tapi sangat menggugah selera ini, bisa dinikmati dengan harga per porsi berkisar antara 25 – 32 ribu rupiah.
- Paket Premium Catering Buffet
Untuk Anda yang akan menyelenggarakan pesta pernikahan dengan nuansa mewah, paket premium ini bisa menjadi pilihan terbaik. Beragam makanan dan minuman akan disajikan dengan tatanan menarik, dan dengan dekorasi yang wah dan elegan. Ada banyak hiasan dan perangkat buffet yang akan digunakan, termasuk minuman yang disajikan menyerupai air mancur atau tulisan yang terbuat dari es. Meja dan kursi juga akan ditata sedemikian menarik, sehingga acara tampak sangat ekslusif.
Soal makanan, Anda bisa memilih menu umum atau khusus seperti Japanese Food, Chinese Food, western, atau bahkan lainnya. Tentunya, untuk bisa menikmati paket ini, Anda juga harus merogoh kocek lebih dalam.
Nah, itulah beberapa paket catering pernikahan yang umumnya ditawarkan oleh vendor atau wedding organizer. Anda pun bisa mengusulkan paket yang diinginkan kepada vendor katering pilihan, seperti halnya Medina Catering.
Medina Catering sendiri merupakan jasa layanan penyedia konsumsi di bawah naungan ESQ Group, yang telah hadir sejak tahun 2010. Dengan tagline, “Medina Catering, Elegant, Occasions, Memorable Events”, jasa ini berkomitmen untuk menghadirkan layanan konsumsi terbaik, tepercaya, dan profesional. Cocok untuk dijadikan partner di hari spesial dan bersejarah dalam hidup Anda.
